数年来の夢が実り、お客様の元へ「希望の香り」が届く・・・。
　中国コーヒー商工組合青年部が検討を重ねてきた組合オリジナルブレンドコーヒー「希望の香り」がいよいよ４月、発売開始となった。
　親組合の寛大な理解があったとは言え、「やっと発売までこぎ着けたといった感じ」とリーダーシップをとってきた細野青年部長は笑う。
　地元のお客様に長年にわたりご支援いただいている誇りを胸に、豆の選定、焙煎、ブレンドもグラム単位で行い、職人の勘を頼りにレシピを考案。その後メンバーで何度もカップテストを行い、全員の納得のいくものが出来上がった。飲む人を幸せにし、今どきの流行で終わることなく、長きにわたり愛される味が出来たと自負している。商品に添えるメッセージカードからも熱い想いが伝わってきた。パッケージデザインにも全員の意見を踏まえ、「希望の香り」のイメージを表現しつつ、拡張性があるものとした。
　今回のオリジナルブレンドの開発は組合の結束を一層強め、意思の疎通を図る機会を増やすきっかけとなり、後継者育成にも繋がっている。
　今後は、人と資金がない中で、どうやって広めていくかを考えていかないといけない。
　現在、同組合の取り組みが全国へと広がっていき、各地のご当地ブレンドが誕生しつつある。今後この取り組みが様々な連携や新商品開発へと波及し、コーヒー業界の発展に繋がっていくことを期待したい。