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｢食品トレーサビリティ｣に係るパンフレットについて（農林水産省より）
2020-01-30一昨年に改正された食品衛生法等では、ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理が義務化されるとともに、食品リコ－ル情報の報告制度が創設されることとなっています。
このような状況を踏まえ、今般、農林水産省では、事業者の皆様への「食品トレーサビリティ」の普及啓発の一環として、３種類のパンフレットを作成しました。
詳細は以下のパンフレットにてご確認下さい。（農林水産省HP）
○事故対応、あなたの会社は大丈夫？（PDF）
○プラスワンのモデル（PDF）
○食品事業者用ケーススタディ（PDF）
｢食品トレーサビリティ｣に係るパンフレットについて（農林水産省より）
2020-01-30一昨年に改正された食品衛生法等では、ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理が義務化されるとともに、食品リコ－ル情報の報告制度が創設されることとなっています。
このような状況を踏まえ、今般、農林水産省では、事業者の皆様への「食品トレーサビリティ」の普及啓発の一環として、３種類のパンフレットを作成しました。
詳細は以下のパンフレットにてご確認下さい。（農林水産省HP）
○事故対応、あなたの会社は大丈夫？（PDF）
○プラスワンのモデル（PDF）
○食品事業者用ケーススタディ（PDF）
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｢食品トレーサビリティ｣に係るパンフレットについて（農林水産省より）
2020-01-30一昨年に改正された食品衛生法等では、ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理が義務化されるとともに、食品リコ－ル情報の報告制度が創設されることとなっています。
このような状況を踏まえ、今般、農林水産省では、事業者の皆様への「食品トレーサビリティ」の普及啓発の一環として、３種類のパンフレットを作成しました。
詳細は以下のパンフレットにてご確認下さい。（農林水産省HP）
○事故対応、あなたの会社は大丈夫？（PDF）
○プラスワンのモデル（PDF）
○食品事業者用ケーススタディ（PDF）
｢食品トレーサビリティ｣に係るパンフレットについて（農林水産省より）
2020-01-30一昨年に改正された食品衛生法等では、ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理が義務化されるとともに、食品リコ－ル情報の報告制度が創設されることとなっています。
このような状況を踏まえ、今般、農林水産省では、事業者の皆様への「食品トレーサビリティ」の普及啓発の一環として、３種類のパンフレットを作成しました。
詳細は以下のパンフレットにてご確認下さい。（農林水産省HP）
○事故対応、あなたの会社は大丈夫？（PDF）
○プラスワンのモデル（PDF）
○食品事業者用ケーススタディ（PDF）
